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Un costante aggiornamento per tutti i professionisti della ristorazione.

Scopri tutte le novità, i seminari, gli eventi speciali, le fiere di settore e tutti gli aggiornamenti di Dr. Schär Foodservice sul tema della celiachia e sulle opportunità dedicate alla ristorazione professionale senza glutine.

Base Pizza Schär, la soluzione pratica e veloce per preparare una deliziosa pizza senza glutine!
Base Pizza Schär, la soluzione pratica e veloce per preparare una deliziosa pizza senza glutine!

Per le pizzerie e i ristoranti/pizzeria che hanno esigenze di ottimizzare lo spazio e ricercano una soluzione pratica e veloce per preparare una deliziosa pizza gluten free senza rischi, c’è la Base Pizza Schär.

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    Breakfast Box, una ricca selezione di prodotti per la colazione senza glutine
    Breakfast Box, una ricca selezione di prodotti per la colazione senza glutine

    La colazione è un servizio importantissimo per la clientela di hotel e B&B: va sviluppato e articolato, a seconda degli spazi a disposizione e della varietà che si vuole offrire. E un’attenzione speciale è da dedicare a tutti quei clienti che hanno bisogni ed esigenze specifiche, come celiaci e sensibili al glutine.

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    Savoiardi 200g
    Dalla tradizione sarda sono arrivati i nuovi Savoiardi Schär

    Perfetti per creare tante ricette dolci e non solo!

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    Nuovi Crackers Schär, il re dello snack in versione senza glutine e in pratiche monoporzioni
    Nuovi Crackers Schär, il re dello snack in versione senza glutine e in pratiche monoporzioni

    Con la loro friabilità, croccantezza ed il sapore unico e inimitabile, i Crackers Schär sono perfetti per essere offerti come snack da gustare da solo, come pratico spezza-fame durante la giornata, ma anche da servire come accompagnamento durante l’aperitivo o come sostituto del pane durante i pasti.

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    In viaggio nelle scuole alberghiere italiane con Gluten Free Class
    In viaggio nelle scuole alberghiere italiane con Gluten Free Class

    Nel 2019 si parte con Gluten Free Class, il progetto di formazione sulla ristorazione senza glutine rivolto alle scuole alberghiere d’Italia.

     

    Dopo due anni di tour con lo Chef Filippo La Mantia, Oste e Cuoco, nel 2019 ad accompagnare Dr Schär Foodservice è lo Chef Andrea Greco, esperto di senza glutine nonché uno dei primi in Italia ad aprire un ristorante gluten free.

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